Măng tây xanh là một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều dược tính, tốt cho sức khỏe, măng tây có chất chống ung thư, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, đẹp da, giá trị dinh dưỡng cao..., măng tây đáp ứng được thị trường đòi hỏi về thực phẩm có chất lượng cao.

Là giống cây có nguồn gốc từ nước ngoài, hiện măng tây xanh đã được trồng khá phổ biến ở miền Nam nước ta. Tuy nhiên, đối với vùng biển đảo Phú Quý, đây là đối tượng cây trồng hoàn toàn mới. Năm 2019, được sự quan tâm của UBND huyện Phú Quý, Trung tâm Kỹ thuật và Dịch vụ Nông nghiệp đã thực hiện đề tài: “ Ứng dụng mô hình trồng măng tây trong điều kiện đảo Phú Quý”.

           Khi mô hình triển khai, người dân còn chưa biết đây là cây gì, với những người thực hiện đề tài, thì đây là cây hoàn toàn mới, chưa từng tiếp cận. Tiến hành thực hiện đề tài, Trung tâm đã phối hợp với địa phương để chọn hộ triển khai mô hình, với quan điểm chọn mỗi xã mỗi hộ làm cơ sở để người dân học hỏi, nhân rộng mô hình; sau khi tiến hành khảo sát, đã thống nhất chọn các hộ đạt yêu cầu trong việc thực hiện mô hình đề tài. Là những hộ có tâm huyết với nghề, có điều kiện để đầu tư xây dựng mô hình, nhiệt tình, có tinh thần học hỏi, có khả năng tiếp thu và quan tâm ứng dụng công nghệ mới, có khả năng truyền đạt nhân rộng mô hình;  đất trồng măng là đất đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng hữu cơ, đất có độ pH đạt từ: 6,8 – 7,2,  có nguồn nước tưới, có đủ ánh sáng thích hợp để cho măng phát triển. Thế đất không được dốc quá 10%, tránh trường hợp bị xói mòn.

 

Sau 5 tháng triển khai, nhờ chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật, cây măng tây xanh sinh trưởng và phát triển tốt. Nhờ chăm sóc tốt, cây thích nghi với thổ nhưỡng, phát triển tốt nên đến nay 1/3 hộ đã cho lứa măng đầu tiên, 1 hộ hiện đang dưỡng cây chuẩn bị thu măng. Dự kiến mô hình sẽ tiến hành nghiệm thu và tổ chức hội thảo đầu bờ vào tháng 9/2019.

Qua bước đầu thực hiện, nhận thấy trồng măng tây xanh ít tốn công chăm sóc. Cây măng tây sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu khô hạn. Để măng tây đạt hiệu quả tốt, khâu làm đất là khâu vô cùng quan trọng, giúp đất tơi xốp, diệt mầm cỏ, xử lý mầm bệnh… Các loại phân chủ yếu sử dụng phân chuồng ủ hoai để bón cho cây, phân NPK phức hợp được sử dụng để bón lót hàng tháng với lượng 15kg/ sào. Măng tây được giăng dây đỡ chống ngã đổ, chăm sóc cắt tỉa và làm cỏ 2 lần/tháng; vệ sinh đất sạch sẽ, thường xuyên tỉa cây già yếu hoặc bị sâu bệnh để tránh lây sang cây khỏe mạnh. Khi trồng, cần cung cấp đủ nước cho măng luôn giữ độ ẩm đất 70%, qua 7 giờ tối không được tưới nước cho măng vì đây là thời điểm măng tây sinh trưởng mạnh. Măng tây xanh một loài thân thảo, cây rất mềm yếu, khi gió lớn (trên cấp 7) cũng dễ làm thân cây bị gãy, cần phải che chắn cho cây. Ngoài ra, những ngày mưa to không để vườn măng bị ngập nước sẽ làm cây bị chết. Việc tưới nước quá nhiều, mưa lớn cũng làm chồi măng bị ngậm nước bị khô héo.

  Nhìn chung thì cây măng tây được trồng thử nghiệm tại các địa phương trong huyện đang phát triển tốt, có tiềm năng để mở rộng vùng trồng, dần thay thế một số loại cây trồng kém hiệu quả.

Để măng tây phát triển thành hàng hóa trong tương lai thì cần nhiều sự quan tâm của địa phương và các cấp, các ngành có liên quan trong việc hỗ trợ kinh phí nhân rộng mô hình, tư vấn kỹ thuật, mở các lớp tập huấn hướng dẫn khoa học kỹ thuật và cách chăm sóc cho bà con nhân dân. Phấn đấu đưa măng trở thành một trong những cây rau mũi nhọn trong phát triển kinh tế của địa phương thực sự là cây trồng giúp nông dân "xóa đói giảm nghèo" trên địa bàn huyện.

                                                                     Huỳnh Phượng